Uncategorized

Bí quyết chọn mua được thương hiệu trà tốt nhất hiện nay

  Hiện nay, không khó để bắt gặp hình ảnh những người ngồi cùng nhau tâm sự, bàn chuyển cuộc đời bên một tách trà nóng. Ly trà trở thành thứ thức uống mời khách, là điểm bắt đầu cho những câu chuyện, sự kết giao tâm tình. Liệu bạn có thể phân biệt loại trà ngon, dở, phù hợp với khẩu vị của khách hay không? Xem ngay bài viết này để biết mình hiểu trà đến đâu nhé.

Loại thứ nhất – trà xanh : Trà xanh (lục trà) là loại không trải qua quá trình oxy hóa. Trà xanh có nhiều hình dạng khác nhau: dài nhọn, dẹp, vo viên như hình thuốc súng, xoắn…; Thông thường, màu sắc của trà là xanh xám, xanh đen, xanh nhạt hơi vàng. Tuy nhiên, khi pha vào nước lá trà cho màu xanh lục tươi sáng đẹp mắt. Nước trà sau khi pha cũng có màu xanh hoặc xanh vàng, có vị tươi hơi chát.

– Cách chế biến trà xanh : Trà xanh sẽ được đưa vào chế biến ngay sau khi hái lá chè. Và nó chỉ trải qua 4 giai đoạn đó là hái chè, làm héo, vò và sấy khô. Trong kỹ thuật chế biến, điều quan trọng ở đây là sử dụng nhiệt để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Lấy ví dụ về quy trình làm trà xanh Thái Nguyên. Đầu tiên, trà sau khi hái về được cho vào chảo nóng để làm héo lá, sau đó nó được đem ra vò, rồi ngay lập tức cho lại vào chảo để sấy khô. Loại trà xanh này có chế biến bằng cả phương pháp hiện đại và thủ công. Cách phơi khô dưới ánh nắng, sao khô trên chảo, than hoa là những phương pháp thủ công. Còn cách sấy khô trong lò, thùng quay hoặc hấp là những phương pháp chế biến hiện đại.

– Trà xanh có công dụng gì?  Trà xanh có lợi đối với cả tinh thần lẫn cơ thể của người dùng. Nó giúp cơ thể chống lại các tác nhân ung thư, kháng khuẩn, lọc thận,.. Khi dùng trà xanh, tinh thần của con người trở nên tỉnh táo và sảng khoái hơn. Điều này có được là nhờ vào lượng vitamin, manga, caffeine có trong trà.

Loại trà Ô Long :  Trà Ô Long có mức độ oxy hóa khoảng từ 20 – 80%. Theo mức độ tăng dần của độ lên men, màu sắc sẽ đi từ xanh sang vàng, hổ phách, nâu đỏ. Khi ngửi, trà có thể mang theo những mùi khá hấp dẫn như gỗ, hạt dẻ, trái cây, hương hoa, mật ong. Về vị, không chát như trà xanh, Ô Long mang theo chút ngọt ngào và mềm mại.

– Tác dụng của trà Ô Long :  Uống trà Ô Long giúp cải thiện tình trạng da, ngừa loãng xương, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tóc chắc khỏe, bảo vệ đường tiêu hóa,..

Trà đen :  Trà đen còn được gọi là “red tea” là loại được oxy hóa hoàn toàn. Vì được lên men 100% nên trà sau khi xuất ra sẽ có màu đen, thơm nồng và mùi hương này giữ được lâu. Khi pha vào nước, trà có màu đỏ nâu với hương vị khá đậm.

Thông tin về trà trắng :  Trà trắng là loại được làm hoàn toàn từ những búp non, thuộc giống lá to trồng ở những vùng núi cao, nền nhiệt thấp. Ở nước ta, vùng trà cổ thụ Tây Bắc có nhiều điều kiện thuận lợi để làm loại này. Tên gọi của trà này bắt nguồn từ những lớp lông mao trắng tinh bao phủ trên búp. Khi pha vào nước, trà có màu vàng nhạt, trong, ngửi mùi nhẹ nhàng, uống vào không cảm thấy đắng chát mà lại rất thanh tao, tinh tế. Phải mất rất nhiều búp mời có được một lạng khô, hơn nữa lượng dược chất ở đây khá cao nên giá của loại trà này cao hơn hẳn so với những thứ khác trên thị trường.

trà Phổ Nhĩ :  Phổ Nhĩ thường được đóng dưới dạng bánh hoặc dạng viên với những lá trà lấy trên cây cổ thụ của vùng đồi núi Tây Bắc nước ta và Vân Nam của Trung Quốc. Xét về màu sắc, trà Phổ nhĩ đỏ hoặc nâu đen, mùi của nó hơi giống với đất hoặc gỗ mục.  Trên bề mặt nước trà giống như có một màng mỏng như giọt dầu, uống vào vị rất mịn màng. Trà Phổ Nhĩ không phải thức uống phù hợp với người vội vàng, bởi muốn thơm ngon, vị nồng đậm thì phải chờ một thời gian. Chẳng biết từ bao giờ, trà đã trở thành một thói quen khó bỏ của một số lượng lớn người Việt. Từng loại trà mang lại những lợi ích như thế nào đối với sức khỏe người uống?

>>> Xem thêm : nguyên liệu làm trà sữa  – Những loạitrà có chất lượng cao nhất hiện nay trên thị trường gồm những loại nào? 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *